5 Tiệm Bánh Trung Thu Ngon Hà Nội Nổi Tiếng Nhất

Bánh trung thu truyền thống lâu đời có hương vị thơm ngon, tròn đầy mang ý nghĩa sâu sắc về rất nhiều điều tốt đẹp, về sự viên mãn và giàu có trong cuộc sống.

Bạn đang xem: 5 tiệm bánh trung thu ngon hà nội nổi tiếng nhất


2. Sự biệt lập giữa bánh trung thu truyền thống lâu đời và hiện đại3. Cách làm bánh trung thu truyền thống4. Các siêu thị bánh trung thu truyền thống lâu đời nổi tiếng
*

Nói đến siêu thị nhà hàng tết Trung thu bắt buộc không nói đến hương vị và ngọt ngào của bánh trung thu truyền thống. Những chiếc bánh thơm ngon, bắt mắt sẽ là món kim cương đầy ý nghĩa sâu sắc dành tặng ngay cho chúng ta bè, người thân trong gia đình trong mùa trăng tròn năm nay. Hãy cùng mày mò cách có tác dụng bánh “ngon chuẩn vị” qua nội dung bài viết vô cùng chi tiết dưới đây.

1. Ý nghĩa bánh trung thu truyền thống

Một mùa tết Trung thu lại sắp về, rất nhiều ký ức thời thơ dại lại hiện hữu trong tôi thật đẹp. Đó là ánh nến mỹ miều của cây đèn ông sao, là tiếng trống rộn vang khu xóm nhỏ, là tiếng cười giòn chảy của đám trẻ lúc phá cỗ đêm rằm. Là hương vị thơm ngon của bánh trung thu truyền thống - một hương vị đầy ắp cả tuổi thơ.

*

Ngày nay, bánh trung thu truyền thống là thức quà không thể không có trong mâm cỗ trông trăng của mỗi gia đình. Tết Trung thu là dịp bé cháu biểu hiện sự thân yêu và hiếu kính cho ông bà, thân phụ mẹ. Do vậy, cho dù ai đi đâu, làm gì vẫn muốn trở về quây quần mặt gia đình. Mọi người cùng kể lẫn nhau nghe về đầy đủ câu chuyện, thuộc ngắm trăng, uống trà và trải nghiệm hương vị thơm và ngon của cái bánh truyền thống.

*

Không 1-1 thuần là 1 trong loại bánh, fan ta còn nói đến bánh trung thu với ý nghĩa tốt đẹp về việc viên mãn, sung túc. Các chiếc bánh tròn đầy, ưa nhìn chính là món đá quý gửi gắm gần như tình cảm đẹp tươi nhất, là lời tri ân sâu sắc gửi đến các người quan hoài trong gia đình.

Với các người, thưởng thức bánh trung thu còn là 1 nghệ thuật, một thú vui thanh trang bình yên để chiêm nghiệm về cuộc đời. Thiết yếu những chân thành và ý nghĩa tinh thần đặc biệt quan trọng ấy mà chiếc bánh trung thu truyền thống luôn luôn giữ địa điểm nhất định trong tâm địa mỗi mái ấm gia đình Việt.

*

2. Sự biệt lập giữa bánh trung thu truyền thống lâu đời và hiện nay đại

2.1. Bánh trung thu vị truyền thống

Bánh trung thu truyền thống được làm từ những nguyên vật liệu vô thuộc gần gũi, thân quen trong cuộc sống như lạp xưởng, thịt nạc, ngấn mỡ đường, vừng rang, phân tử bí, phân tử lạc. Dù đơn giản dễ dàng như vậy mà lại trải qua bao năm vẫn thực hiện say lòng bao cụ hệ người việt nam Nam.

*

Để làm cho những mẫu bánh đậm đà hương vị cổ truyền thì ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu, fan thợ làm cho bánh yêu cầu thật cẩn thận, kỹ lưỡng để lựa chọn ra những nguyên liệu tươi ngon nhất. Từng nhà làm bánh lại có một phương pháp gia truyền khác nhau, thế cho nên bánh trung thu truyền thống lâu đời có hương vị đặc trưng rất đặc biệt mà không chỗ nào giống đâu cả.

2.2. Bánh trung thu hiện tại đại

Nếu như ngày trước chỉ tất cả bánh trung thu truyền thống lịch sử thì ngày nay có không ít loại bánh trung thu hiện đại nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức của thực khách.

*
Bánh trung thu mặn

Chắc hẳn bánh trung thu mặn thân thuộc với các người. Bánh có không ít hương vị và nhân bánh cũng cực kỳ đa dạng. Người làm bánh hoàn toàn có thể kết hợp những loại nhân như: thập cẩm, gà quay, lạp xưởng, xá xíu, gà quay jambon kèm cùng với trứng muối. Vị mặn nhưng mà của nhân với vị ngọt thơm của vỏ bánh chắc chắn sẽ mang về cho quý khách hàng một hương vị tuyệt hảo.

*
Bánh trung thu chay

Những năm ngay gần đây, nhu yếu về các dòng bánh trung thu chay ngày càng được rất nhiều người lựa chọn. Thay bởi vì vị phệ ngậy của dầu mỡ có trong bánh trung thu mặn tuyệt nhân thập cẩm thì mọi tín đồ thích mùi vị thanh nhẹ từ những nhiều loại nhân chay hơn. Nguyên vật liệu làm bánh trung thu chay hầu hết là trường đoản cú đậu xanh, phân tử sen, nhân dứa, khoai môn, sữa dừa, trà xanh. Thế cho nên ăn bánh sẽ sở hữu hương vị thanh đạm, thanh thanh mà không thể có cảm xúc bị ngấy.

Bánh trung thu tươi

Bánh trung thu tươi có lẽ rằng là dòng bánh khá mới mẻ và lạ mắt với nhiều người. đối với bánh trung thu truyền thống thì bánh trung thu tươi được đổi mới nhiều về mẫu mã và cả nguyên liệu làm bánh. Các bạn sẽ vô cùng bất thần bởi các loại rau câu hoa quả cũng là nguyên liệu để làm bánh. Các cái bánh với rất đầy đủ đủ màu sắc sặc sỡ chính vì thế mà trông vô cùng đã mắt và lôi kéo khách hàng.

*
Bánh trung thu rau câu

Bánh trung thu rau câu được coi là dòng bánh được nhiều người yêu thích bây chừ bởi có vị thanh đuối và color thì vô cùng nổi bật. Không giống với bánh truyền thống, mẫu bánh này được gia công từ những loại thạch rau câu khiến cho bánh thơm ngon, mát giá và đặc biệt là không hề ngấy chút nào.

*

3. Biện pháp làm bánh trung thu truyền thống

Cách có tác dụng bánh trung thu truyền thống không quá phức tạp nhưng để sở hữu được dòng bánh thơm ngon, bắt mắt đòi hỏi người thợ làm bánh phải phối hợp nhịp nhàng từng công đoạn một.Hãy cùng videoclipvn.com tò mò cách làm bánh trung thu truyền thống lâu đời “ngon chuẩn vị” cùng biết đâu chúng ta có thể tạo ra số đông thành phẩm vừa lòng của riêng mình.

3.1. Vật liệu làm bánh

Dưới đây là nguyên liệu cho 10 loại bánh trung thu 150g tuyệt 12 chiếc bánh 100g, bao gồm 1 nửa bánh nướng với một nửa bánh dẻo mà bạn cũng có thể tham khảo.

Phần nhân thập cẩm: bạn cần sẵn sàng 120g mứt bí, 120g mứt sen, 120g phân tử điều, 120g hạt dưa, 120g vừng trắng, 120g lạp xưởng, 120g làm thịt xá xíu, 100g mỡ mặt đường và một chút ít lá chanh;Phần nước nóng trộn nhân: gồm tất cả 50g đường xay, 50g mật ngô, 50g nước lọc, 1 thìa hắc xì dầu, 10ml dầu mè, 20ml rượu mai quế lộ cùng 50g bột nếp rang chín. Nếu không có rượu mai quế lộ bạn cũng có thể sử dụng rượu trắng nhiều loại ngon để cầm thế;Phần vỏ bánh nướng: được thiết kế từ 100g nước con đường đã nấu, 25ml dầu ăn, ¼ thìa baking soda, ½ thìa nước tro tàu, 200g bột mì cùng 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn hồ hết chúng cùng với nhau với để tối thiểu 4 tiếng trước khi làm bánh;Phần vỏ bánh dẻo: gồm có 100g nước con đường đã nấu, 25ml dầu ăn, 1 chén bát nước hoa bưởi, 1 chén bé dại nước cốt chanh và 250g bột nếp rang.

Xem thêm: Tin Tức Tức Online 24H Về Sao Hollywood Mac Dep, 55 Phong Cách Của Sao Ý Tưởng

*

3.2. Cách làm bánh trung thu truyền thống

Từ những nguyên vật liệu đã sẵn sàng ở trên, bạn hãy bắt tay vào làm các cái bánh trung thu của chính mình ngay thôi.

Bước 1: có tác dụng phần nhân bánh

Đầu tiên, các bạn cho toàn bộ những nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô béo và trộn thật đều. Sau đó, dồn phần nước trộn nhân đã chuẩn bị vào tô;Bạn dùng bột mì rắc phần đông lên phần nhân bánh cho đến khi các vật liệu kết bám với nhau và chế tạo thành khối là được;Bước tiếp sau này hơi là đối kháng giản. Bạn chỉ việc vo phần nhân bánh thành từng viên hình tròn trụ thật chặt.
*

Bước 2: làm phần vỏ bánh

Với bánh nướng truyền thống:

Trước tiên, chúng ta cho nước mặt đường đã nấu chung baking soda và bột mì đem trộn đông đảo với nhau;Sau kia ủ bột 30 phút cho bột nghỉ;Lấy bột vẫn ủ ra và chia theo con số bánh định làm. Chú ý nặn thành đa số nhân tròn cùng chặt tay. Cùng với lượng vật liệu như mình đã chuẩn bị ở trên thì bạn cũng có thể chia thành 5 bánh 150gr hoặc 6 bánh 100gr tùy khuôn bánh của bạn.
*

Với bánh dẻo truyền thống:

Để làm cho vỏ bánh dẻo thứ nhất bạn yêu cầu hòa nước con đường với dầu ăn, nước hoa bưởi và nước cốt chanh;Sau đó, mang đến từ tự 200gr bột nếp đã rang vào chén bát trộn hồ hết để bột không trở nên vón cục. Trộn tính đến khi bột tan phần đông với nước sinh sống trên với nhớ giữ lại 50g bột còn lại để làm lớp bột áo nhé;Ủ bột khoảng 30 phút mang đến bột có thời gian nghỉ;Tiếp theo là mang bột ra, chia bột với nặn thành các nhân tròn, chặt tay. Vì vậy là bạn đã có những chiếc vỏ bánh dẻo thơm hương bòng rồi.

Bước 3: Đóng khuôn bánh

Đầu tiên, các bạn rắc một tấm bột mỏng tanh vào khuôn bánh để bánh không xẩy ra dính. Một số người thì hay sử dụng dầu nạp năng lượng để phòng dính;Từ phần đa viên bột vỏ bánh đã nặn, chúng ta cán mỏng manh ra với độ dày khoảng chừng 2- 3mmm rồi mang đến viên nhân vào giữa. Sau đó, thật khôn khéo bọc bí mật nhân lại rồi vê tròn để cho vỏ bánh ôm khít nhân;Lăn bánh sang 1 lớp áo bột mỏng manh rồi đặt vào khuôn và nén chặt. Làm do đó thì loại bánh sẽ chắc chắn thêm và gồm hoa văn nhan sắc nét.
*

Bước 4: Nướng bánh

Với bánh dẻo truyền thống:

Sau thời gian từ 6 - 8 tiếng, bạn có thể gỡ bánh thoát khỏi khuôn mang lại mặt bánh se cùng khô lại. Bởi vậy là bạn đã sở hữu những dòng bánh dẻo truyền thống cuội nguồn thật vừa thơm vừa ngon rồi.

Với bánh nướng truyền thống:

Sau khi gỡ bánh ra khỏi khuôn, bạn xếp bánh vào khay nướng;Làm thêm một tất cả hổn hợp trứng để quét lên bề mặt bánh đến bánh gồm màu nâu rubi đẹp mắt. Tất cả hổn hợp này gồm những: 1 ít nước lọc, 1 lòng đỏ trứng với 1 ít nước màu. Các bạn khuấy đều hỗn hợp này lên là được;Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 185 độ C. Sau thời điểm thấy lò sẽ nóng, bạn cho bánh ngơi nghỉ khay vào phòng giữa lò nướng. Cứ 5 phút lại đem bánh ra xịt một lớp nước, làm việc này tín đồ ta còn hay hotline là xịt sương trong tiến trình làm bánh trung thu truyền thống. Để 2 - 3 phút thì lại sử dụng chổi quét lên bánh một tờ màu kế tiếp cho khay bánh vào trong lò vi sóng bật chế độ nướng tiếp 6 phút;Sau 6 phút đem bánh ra liên tục phun sương cùng quét mặt bánh thêm 1 lần nữa. ở đầu cuối cho khuôn bánh vào nướng thêm khoảng 6 phút là bánh chín.
*

Với bí quyết làm bánh trung thu truyền thống lâu đời như trên, bạn sẽ có những chiếc bánh thập cẩm rét hổi, thơm ngon lại bình yên cho gia đình trong thời điểm tết Trung thu này.

4. Các siêu thị bánh trung thu truyền thống nổi tiếng

4.1. Bánh trung thu Bảo Phương Hà Nội

Bảo Phương là thương hiệu bánh trung thu truyền thống nổi giờ đồng hồ Hà Nội, ra đời từ trong những năm 1954 với được tín đồ dân thành phố hà nội vô cùng yêu thích. Các bạn sẽ chẳng không quen cảnh mọi fan “rồng rắn” xếp mặt hàng để cố gắng mua những chiếc bánh thơm ngon, nực nội vừa new ra lò. Và mùi vị đậm đà truyền thống của bánh sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

*

4.2. Bánh trung thu Đồng Khánh dùng Gòn

Bánh trung thu Đồng Khánh chính hãng hiệu Bông Lúa Vàng mang một nét đặc trưng riêng mà có lẽ rằng không uy tín nào bao gồm được. Trải qua bao thăng trầm của thời gian, sức hút của bánh vẫn vui sướng như ngày đầu. Những cái bánh tròn đầy, ngấm đượm mùi hương vị truyền thống cuội nguồn sẽ là thức quà không thể không có trong tết đoàn tụ của mỗi mái ấm gia đình Việt.

*

4.3. Bánh trung thu Đông Phương Hải Phòng

Không chỉ cần thương hiệu thân quen với người dân Hải Phòng, bánh trung thu Đông Phương còn danh tiếng gần xa và được nhiều người nghe biết bởi mùi vị tự nhiên, đậm đà tinh hoa nhà hàng dân tộc. Với phần nhiều ai bao gồm tình yêu mạnh mẽ với bánh trung thu truyền thống cuội nguồn thì không thể bỏ qua thương hiệu khét tiếng này.

*

4.4. Bánh trung thu Đại phân phát Đà Nẵng

Bánh trung thu Đạt phát Đà Nẵng là uy tín dành được rất nhiều tình cảm của khách hàng. Những cái bánh nhỏ tuổi xinh được đựng giữa những vỏ vỏ hộp thiết kế đẳng cấp và sang trọng trông cực kỳ bắt mắt. Đặc biệt, hương vị truyền thống cuội nguồn thấm đượm trong từng miếng bánh khiến người sử dụng xao xuyến mỗi một khi thưởng thức.

*

Bên cạnh những thương hiệu lừng danh kể trên, mùa trung thu này chúng ta cũng có thể lựa lựa chọn bánh trung thu Almaz - uy tín mang đậm đường nét tinh hoa nhà hàng ăn uống truyền thống để làm quà cho người thân, đồng đội và đồng nghiệp.

*

Với hương vị thơm ngon sệt biệt, bánh trung thu Almaz hứa hẹn sẽ mang lại cho quý người sử dụng những cam kết ức siêu thị không thể như thế nào quên. Cùng đón tiếp mùa Trung thu 2021 với phần lớn vị bánh ngon hảo hạng tự Almaz như:

Nhân thập cẩm con kê nướng truyền thống cuội nguồn - được ví như niềm tự hào của tinh hoa ẩm thực Hà Nội;Nhân việt quất trứng muối cùng chocolate tan - khúc biến tấu mới kỳ lạ của ẩm thực truyền thống lâu đời kết hợp với tinh hoa nạm giới;Bánh nướng nhân ngọt - mặn mà “hương vị Hà thành” trứ danh;Bánh trung thu trứng tung Tunglok Heen - với mùi vị thơm ngon ấn tượng khó cưỡng lại.
*

Bánh trung thu truyền thống lịch sử là niềm tự hào của nhà hàng Việt, là thức quà ẩn chứa nhiều chân thành và ý nghĩa trong thời điểm tết đoàn tụ của từng gia đình. Mùa Trung thu năm nay, liệu có còn gì khác tuyệt vời rộng khi được quây quần mặt gia đình, trải nghiệm những mẫu bánh ngấm đượm vị quê hương, uống trà và cùng ngắm trăng bên những người thân yêu.

Mùa trung thu 2021, videoclipvn.com Luxury Landmark 81 góp thêm phần lan toả nụ cười mùa trăng vừa đủ hơn cùng với vô vàn ưu đãi đặc biệt:

Hộp An Nhiên

Lựa lựa chọn 1 trong 2 ưu đãi:

Giảm 15% + Miễn phí tổn vận chuyển nội thành TP. Hồ Chí MinhMua 5 tặng ngay 1 + Miễn tổn phí vận chuyển nội thành của thành phố TP. Hồ nước Chí Minh

*

Hộp thịnh vượng và Hoàng Kim

Miễn chi phí vận chuyển nội thành của thành phố TP. Hồ Chí MinhGiảm 10% mang lại thành viên VIP Pearl Club, cư dân Vinhomes, cha mẹ Vinschool và chủ xe VinFast

Lưu ý: Áp dụng về tối đa 10 sản phẩm trên mỗi đối kháng hàng