Cách làm bánh dày bằng bột nếp

     

Bánh giầy kẹp giò lụa lụa là sự kết hợp tuyệt vời nhất của vỏ bánh mượt dai, mùi hương thơm của bột nếp và vị mặn bự ngậy của chả. Món ăn uống tưởng nặng nề làm, nhưng lại lại rất là đơn giản. Hôm nay, Điện sản phẩm XANH đang vào phòng bếp mách các bạn công thức của món bánh này nhé!
Bánh giầy Giỗ Tổ

Nguyên liệu làm cho Bánh giầy Giỗ Tổ mang đến 4 người ăn

Bột gạo nếp 500 gr Bột gạo 50 gr Nước ấm 100 ml Dầu ăn uống 1 muỗng canh chả lụa 30 gr (ăn kèm)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống cách làm bánh dày (bánh giầy)

Dụng nạm thực hiện:

Lá chuối, Bếp, đũa, nồi,...

Bạn đang xem: Cách làm bánh dày bằng bột nếp


Trộn bột và hấp bánh

Trộn bột gạo nếp với bột gạo lại mang lại đều. Sau đó, thêm từng chút một nước nóng và nhồi tới lúc bột mịn dẻo thành một khối.Thêm 1 muỗng nhỏ canh dầu lấn vào trộn phần nhiều và thường xuyên nhồi tới khi bột không bám tay rồi bọc ni lông để bột nghỉ ngơi 15 phút.Cắt lá chuối thành từng miếng tròn rồi phết dầu ăn lên. Sau đó, múc 1 lượng bột vừa ăn vo tròn với ấn dẹt đặt lên trên lá chuối rồi rước hấp vào 15 phút.
Bánh giầy (công thức được phân chia sẽ từ bạn dùng)

Nguyên liệu làm Bánh giầy (công thức được phân chia sẽ từ bạn dùng) cho 6 cái

Bột nếp 200 gr Bột gạo đôi mươi gr Sữa tươi không mặt đường 150 ml chả giò lụa 300 gr Lá chuối hoặc giấy sáp 1 ít Dầu ăn 1 ít

Trộn cùng nhồi bột

Bạn cho vào tô 200gr bột nếp, 20gr bột gạo và 150ml sữa tươi không đường, trộn phần đông hỗn hợp.Bạn nhào bột đến khi được một khối dẻo mịn không dính tay là được.

Xem thêm: Đồng Hồ Treo Tường Bằng Gỗ Rẻ Bất Ngờ, Với Nhiều Ưu Đãi, Đồng Hồ Gỗ Treo Tường


Tạo hình

Bạn cắt lá chuối (hoặc giấy nến) thành hình vuông chiều dài khoảng tầm 1 ngón tay rồi phết 1 không nhiều dầu ăn lên phương diện lá chuối, để khi hấp bánh không dính vào lá chuối.Chia bột thành 12 phần đông đảo nhau, vo từng phần thành những hình tròn.Tiếp theo, các bạn đặt viên bột lên, sử dụng lòng bàn tay ấn nhẹ đến viên bột dẹt xuống, độ dày khoảng tầm nửa lóng tay. Lúc hấp bánh đã hơi dàn ra một ít nên các bạn nặn sao để cho độ dày của miếng bột dày hơn một chút.

Hấp bánh

Xếp bánh vào nồi xửng, chừa khoảng cách giữa những bánh để bánh không bị dính vào nhau. Đậy khăn lên xửng hấp trước lúc đậy nắp nhằm nước không bị rơi vào bánh.Hấp khoảng chừng 8 - 10 phút cho đến lúc bánh chuyển màu trắng đục là được.

Thành phẩm

Bánh giầy hấp xong bạn lấy ra, xoa thêm một chút dầu ăn uống lên mặt bánh rồi cần sử dụng một miếng lá chuối che lên trên để mặt bánh không xẩy ra khô.Bánh mượt dẻo, bám mùi thơm từ bỏ bột nếp vị béo của sữa, các bạn cắt một miếng giò lụa lụa kẹp thân 2 miếng bánh giầy. Nào thưởng thức ngay thôi, đây sẽ là một món ăn uống sáng rất là tiện lợi và ngon mồm cho gia đình bạn nhé!
Điện trang bị XANH sẽ mách bạn chấm dứt công thức làm cho bánh giầy rồi đó, nguyên liệu dễ tìm, phương pháp làm đối kháng giản. Chúc bạn triển khai thành công nhé!
trả lời nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)