Cách Làm Chè Thái Để Bán

trà Thái nhiều màu sắc, thanh mát và thơm ngon là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng vào mùa hè. Bí quyết làm chè Thái ngon đối kháng giản, dễ làm cho tại nhà ai ai cũng có thể làm được.

Chè Thái đúng với tên gọi là món ăn uống có bắt đầu Thái Lan. Trà Thái hết sức thơm, thanh đuối và nhiều màu sắc. Chè Thái có nhiều loại như chè Thái thập cẩm, Thái sầu riêng, Thái xanh… và điểm sáng chung luôn là thơm ngon cùng thanh mát.

Bạn đang xem: Cách làm chè thái để bán

Cách làm trà Thái ngon tại nhà chuẩn vị cũng khá đơn giản. Nhà bếp videoclipvn.com hướng dẫn bí quyết nấu chè Thái vừa thơm vừa ngon như ko kể hàng các bạn cũng có thể tham khảo.

1. Giải pháp nấu trà Thái thập cẩm

Nguyên liệu làm trà Thái thập cẩm

- 20g thạch dừa

- 1 trái lê

- 50g mít, 50g nhãn, 50g xoài chín, 50g bơ chín

- 2 thìa canh siro dâu

- 50g bột sương sáo đen

- 100g bột năng

- 1 bó lá dứa

- Đường (theo sở thích)

- 100ml nước cốt dừa

- 300ml sữa tươi không đường

- 100g sữa đặc

- 1 gói bột rau câu dẻo

- Dầu chuối (nếu thích)

Cách nấu trà Thái thập cẩm

Bước 1: Lê gọt bỏ vỏ, thái phân tử lựu rồi dìm với nước đá lạnh cho giòn. Tiếp đến vớt ra để ráo nước, cung cấp 2 thìa siro dâu để tạo ra màu hạt lựu. Trộn lê cùng với 100g bột năng. Sau đó cho lê vào luộc cho tới khi phân tử lê nổi lên thì vớt ngay lập tức ra tô nước đá lạnh. Tiếp đến vớt lê đã thành phân tử lựu màu bắt mắt ra bát riêng.



*

Làm phân tử lựu

Bước 2: Hòa 50g bột sương sáo black với 200ml nước lọc, khuấy mang đến tan hết. Đun sôi 800ml nước rồi đổ từ từ nước sương sáo vào khuấy số đông tay mang đến tan hết. Cho thêm tiếp 2 thìa canh mặt đường và xíu dầu chuối vào, khuấy những tay cho đến khi tất cả hổn hợp sương sáo sôi phân vân thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra khuôn rồi hóng nguội trọn vẹn sẽ đông lại, cho vào ngăn đuối tủ lạnh.

Làm thạch sương sáo đen


Bước 3: Lá dứa rửa sạch mát rồi cho vô xay thuộc 200ml nước lọc. Lọc quăng quật hết buồn bực lấy phần nước lá dứa màu xanh. Tổ hợp gói thạch rau xanh câu với nước lá dứa, 100g đường. Đun sôi 1 lítnước rồi đổ từ bỏ từ các thành phần hỗn hợp nước lá dứa thạch rau củ câu vào, vừa đổ vừa khuấy đa số tay. Khi các thành phần hỗn hợp sôi lăn tăn chế tạo xíu dầu chuối đến thơm rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra khuôn chờ nguội cho vào tủ lạnh sẽ sở hữu phần thạch color xanh.

Làm thạch xanh

Bước 4: mang lại 100ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi không đường, 100g sữa đặc với 100g cơm trắng sầu riêng tách hạt vào thứ xay, xay làm sao cho thật nhuyễn để thu được các thành phần hỗn hợp sữa trà Thái.

Làm nước cốt trà Thái

Bước 5: Mít cắt chỉ vừa ăn. Nhãn bóc tách vỏ, vứt hạt. Xoài chín, bơ chín bỏ vỏ thái miếng nhỏ dại vừa ăn.

Bước 6: rước thạch sương sáo màu đen và thạch lá dứa greed color ra thái miếng bé dại vừa ăn.

Bước 7: đến sương sáo, rau củ câu, thạch xanh lá dứa, xoài, mít, nhãn, bơ, hạt lựu vào bát/ cốc. Chan nước sữa sầu riêng vào với thêm đá bào rồi thưởng thức.

Chè Thái thập cẩm vừa thơm vừa ngon thanh mát

Cách làm chè Thái thập cẩm thơm, nước sữa sầu riêng rẽ thơm ngọt dịu, phân tử lựu giòn giòn, thạch sương sáo, rau củ câu và thạch xanh giòn thanh mát. Các chúng ta có thể thêm vào các loại trái cây theo sở thích.

2. Bí quyết làm trà Thái sầu riêng

Nguyên liệu làm trà Thái sầu riêng

- 1 múi sầu riêng rẽ to

- 5 múi mít chín

- 2 trái chuối

- 2 trái bơ chín

- 15 trái chôm chôm hoặc nhãn

- 100g thanh long đỏ

- 300ml sữa tươi

- 20g sữa đặc

- 1 gói thạch rau củ câu

- 300ml nước

- các loại siro color xanh, đỏ...

- 100g trân châu

- Đường (theo sở thích)

Cách nấu chè Thái sầu riêng

Bước 1: Hòa bột rau xanh câu cùng với 100g đường và 300ml nước. Khuấy mang lại tan hết rồi bắc lên bếp đung nóng 3 - 5 phút, vừa đun vừa khuấy. Tiếp nối tắt bếp, múc nước thạch ra thành những bát không giống nhau, thêm vào những siro màu theo sở thích. Để thạch nguội hoàn toàn sẽ đông lại. Cắt thạch thành đông đảo miếng vừa ăn.

Cắt thạch thành miếng bé dại vừa ăn

Bước 2: dìm trân châu vào nước 5 phút. Đun sôi 1 nồi nước kế tiếp cho trân châu vào luộc. Luộc nhỏ tuổi lửa khoảng tầm 2 - 3 phút thấy trân châu thay đổi màu sắc trong với nồi lên thì tắt bếp, vớt ra đến vào chén con nước lạnh 5 phút. Tiếp đến vớt trân châu ra nhằm ráo nước.

Luộc trân châu

Bước 3: Mít thái sợi chỉ nhỏ. Chôm chôm hoặc nhãn bóc tách vỏ, vứt hạt. Bơ bỏ vỏ, hạt thái thành miếng bé dại vừa ăn. Thanh long cắt từng miếng vuông nhỏ. Chuối gọt vỏ thái miếng nhỏ.

Bước 4: Sầu riêng tách bóc tách hạt rồi dầm nhuyễn thịt. Cho 2/3 sầu riêng thuộc 300ml sữa tươi, 20g sữa sệt vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố xay nhuyễn để gia công nước chan chè. 1/3 sầu riêng sót lại để ăn cùng chè.

Làm sữa sầu riêng để chan với chè

Bước 5: Xếp thứu tự thạch, trái cây lên bát, múc 1 thìa nước sữa sầu riêng chan vào bát, thêm đá bào rồi múc 1 thìa nhỏ tuổi thịt sầu riêng bỏ vô và trải nghiệm chè Thái sầu riêng.

Xem thêm: Mỹ Tâm: Tin Tức Ca Sĩ Mỹ Tâm Mới Nhất Trên Vnexpress, Tin Tức Mỹ Tâm 2021 Mới Nhất

Chè Thái sầu riêng biệt thơm ngon hấp dẫn

Cách nấu trà Thái sầu riêng này rất đối chọi giản, trà sầu thơm ngon và vị ngọt mát rất hấp dẫn.

3. Bí quyết làm trà Thái giun xanh

Nguyên liệu làm trà Thái giun xanh

- 200g bột năng

- 1 bó lá dứa

- Đường

- một hộp nước cốt dừa

Cách nấu trà Thái giun xanh

Bước 1: Lá dứa cọ sạch, cắt từng khúc một rồi xay cùng với một lượng nước lọc. Lọc bỏ buồn chán thu đem nước cốt lá dứa.

Bước 2: đến 200g bột năng hòa với nước cốt lá dứa. Nhào thành khối bột greed color mịn dẻo là được.

Nhào bột thành khối mịn dẻo

Bước 3: sẵn sàng thêm 100g bột năng làm áo bột. Rắc bột năng để tạo độ sánh khô lên bàn dàn mỏng, nhằm khối bột vẫn nhào mịn lên, cán mỏng tanh (độ dày khoảng 2cm). Cần sử dụng dao thái thành từng gai bột mỏng, dài. Áo bột phần đông sợi bột để không bị dính vào nhau.

Cắt bột thành từng sợi bé dại dài

Bước 4: bê chảo nước lên bếp, đung nóng rồi đến bột cắt sợi vào, hòn đảo nhẹ để bột không kết dính nhau. Khi bột trong và nổi lên phương diện thì vớt ngay lập tức ra bỏ vào thau nước lạnh để bột được giòn. Kế tiếp vớt thạch xanh ra để ráo nước.

Bước 5: Đổ lon nước dừa vào nồi, thêm mặt đường theo sở trường rồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy để nước cốt dừa tan không còn với đường. Ví như thích ăn sánh sệt thì kết hợp xíu bột năng để tạo độ sánh với nước lạnh, đổ vào trong nồi nước cốt dừa và khuấy cho đến khi thấy nước cốt dừa kết lại thì tắt bếp. Để nguội hoàn cả nước cốt dừa đang sánh sệt hơn.

Nấu nước cốt dừa

Bước 6: cho thạch giun xanh vào bát, thêm đá bào rồi chan nước cốt dừa lên rồi thưởng thức.

Chè Thái giun xanh giòn ngon to ngậy

Cách làm chè Thái giun xanh rất đơn giản, thạch mềm mại, giòn giòn, nước dừa thơm thơm mập ngậy cực kỳ hấp dẫn.

4. Phương pháp làm nước cốt dừa ăn chè Thái

Nguyên liệu:

- 2 trái dừa khô với hơi già

- 500ml nước lạnh

- 1 thìa bột canh muối

- 1 thìa canh bột năng

Cách làm cho nước cốt dừa ăn uống chè Thái

Bước 1: Dừa tách bóc lấy nước phía bên trong để riêng. Gọt gọt vỏ cứng của dừa, chỉ mang phần cùi trắng. Bào cùi dừa thiệt nhỏ.

Bước 2: mang lại 500ml nước lọc cùng phần nước cốt dừa vừa lấy lên bếp hâm sôi rồi nhằm nguội bớt.

Bước 3: đến dừa bào cho nước dừa vừa đun vào sản phẩm xay, xay cho nhuyễn mịn (chia làm những lần xay).

Bước 4: Đổ dừa xay vào 1 túi thanh lọc và chắt lót lấy nước cốt cho vô tô sạch.

Lọc rước nước cốt dừa

Bước 5: Thêm nước dừa tươi vừa vắt một nửa thìa canh muối và 1 thìa bột canh bột năng, khuấy mọi rồi bắc lên bếp đun nhỏ tuổi lửa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi thấy nước cốt dừa bao gồm độ đặc lại thì tắt bếp. Nước cốt dừa để nguội đã đặc hơn dịp còn nóng.

Nấu nước dừa tươi với lửa nhỏ và chỉ nhằm nồi nước cốt sôi lăn tăn

Nước cốt dừa làm cho xong bảo quản trong tủ lạnh cần sử dụng được 2 - 3 tuần.

Với 3 giải pháp làm trà Thái tận nhà cực đơn giản và dễ dàng trên đây các bạn có thể áp dụng làm cho để đãi anh chị em món chè Thái thanh non thơm ngon như ngoại trừ hàng.