Cách làm miến chiên giòn

Hướng dẫn biện pháp làm món miến chiên giònđảm bảo "ăn từng nào cũng hết": Miến hẳn là mónăn vô cùng không còn xa lạ trong bữa cơm


Hướng dẫn phương pháp làm món miến cừu giònđảm bảo "ăn từng nào cũng hết":

Miến hẳn là mónăn vô cùng rất gần gũi trong dở cơm giađình người việt rùi các chị em nhỉ? hay thì bọn chúng mình sẽ thường nấu bát miến theo kiểu miến nước nực nội thôi nhỉ? Nhưngđể khác lạ cùng thú vị hơn, hãy thử tìm hiểu công thức làm cho miến cừu giòn mà lại mình share ngày hum ni nhé. Mónăn nghe tên dường như "lạ lùng" vậy thui, nhưngđảm bảo anh chị sẽ "tấm tắc" khen ngon vị hương vịđặc biệt này mang lại mà xem. Miếnđược chọn bắt buộc là đa số sợi miến gạo, vì bản thân các loại miến này giòn giòn chứ không thể bị dai như miến dongđâuạ. Dòng hay của món miến rán giòn, đó là khi thành phẩm được dứt là lớp vỏ phía bên ngoài rất giòn, ánh lên màu rubi ruộm, thịt và trứng phía bên trong thì lại hết sức mềm ngậy và thơm, vẫn nếm demo 1 lần là "nhớ mãi không quên". Thuộc thử khám phá trong món miến chiên giòn này có gì nhưng mà hấp dẫnđến thía nhé

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 quả trứng

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, mình sẽ chia sẻ 1 chút về phần nguyên vật liệu nhé: các nàng chuẩn bị miến gạo nhé vì loại miến này khi cừu sẽ giòn, không xẩy ra dai như miến dong, mónăn đã giòn với ngon. Thịt nạc thăn xay nên lựa chọn là phần thịt thăn nạc dăm (là phần thịt gồm lẫn cả nạc lẫn mỡ khi măm đang ngậy với thơm ngon hơn). Sau khiđã chuẩn bịđầyđủ các nguyên liệu, bọn chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế các vật liệu nhé: miến gạo bẻ thành cácđoạn cóđộ lâu năm 5cm. Dìm miến gạo trong nướcấm (chừng 50độ C) khoảng 10 phút mang đến sợi miếnđược mềm thì các thiếu nữ vớt miến ra nhé.

Bạn đang xem: Cách làm miến chiên giòn

*

Bước 2: giết mổ xay (hoặc băm nhuyễn). Nấm mèo hương, mọc nhĩ dìm nướcấm đến nở, thái sợi.Ướp thịt thăn nạc dăm với nấm mèo hương, mọc nhĩ thái nhỏ, thêm chút 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mắm, 1/2 thìa phân tử tiêu, hành khôđập dập.Ướp khoảng chừng 20 phút thì các nàngđập thêm 1 quả trứng vào nhé,đảođều.

*

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, buông bỏ dầuăn vào. Lángđều mặt chảođể dầuănđược dàn trảiđều khắp mặt chảo. Dầu nóng thì các chị em rải 1 lớp miến khắp mặt chảo (lưuý vặn nhỏ lửađể miến không bị cháy). Tiếp theo, giàn trải 1 lớp nhânđều lên phía trên, khoảng chừng 5 phút sau thì rải tiếp 1 lớp miến lên phía trên,đun nhỏ lửa chừng 7 phút rùi lật lại,đợi miến xoàn ruộm 2 mặt thì kéo ra vàđặt trên giấy thấm dầu đến lượng dầuănđược trôi bớt. Lưuý, toàn cục quá trình chiên miến phải làm trên lửa nhỏđể miếnđược chínđều tự trong ra ngoài nhé.

Xem thêm: Phấn Phủ Bột The Face Shop " Giá Tốt Tháng 10, 2021, Mua Phấn Phủ Dạng Bột Cho Da Dầu The Face Shop

*

*

Món miến rán giòn rước ra, rét hổi, vừa thơm vừa ngon lắm lắm. Phần nhân là lớp miến gạo giòn rụm bên ngoài, bên phía trong là phần nhân thịt lớn ngậy, quyện cùng mùi thơm nồng của nấm hương quả là một trong mónăn "đáng thử" lắmý các nàngý. Trong toàn cảnh thời huyết mưa gió thía này, chả gồm gì tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn là cóđĩa miến rán giòn lót dạ buổi chiềuấy chứ. Chúc các chị em thành công và ngon miệng nhé

Một sốđiều yêu cầu lưuý:

Để món miếnđược giòn, không bị dai cùng cứng nhắc, các nàng lưuý lựa chọn miến gạo (không dùng các loại miến dong nhé)Nguyên liệu thịt nên lựa chọn là thịt nạc dăm. Lý do là vày phần thịt này còn có lẫn cả nạc lẫn mỡ, lúc măm đã ngậy, phần nhân không biến thành khô bã.Quá trình cừu rán miến, các chị em lưuý vặn bé dại lửa nhé. Vìđể lửa to, lớp miến bên ngoài sẽ bị cháy mà lại phần nhân phía bên trong thì chưa kịp chín.Mónăn ngon nhất khi sử dụng nóng và chấm cùng chút tươngớt cũng rất ngonđóạ.