Xôi hoa đậu biếc hạt sen

     

Với blue color tím độc đáo, hương vị thơm ngon khó khăn cưỡng cùng nhiều chức năng tốt cho sức khỏe và làm cho đẹp, xôi hoa đậu biếc thực sự là món ăn được không ít người ưa thích. Nội dung bài viết này, videoclipvn.com vn sẽ nhảy mí cho chính mình cách nấu ăn xôi hoa đậu biếc cùng những xem xét để hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà vô cùng đối kháng giản.

Bạn đang xem: Xôi hoa đậu biếc hạt sen

Tác dụng hoàn hảo và tuyệt vời nhất của xôi hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc chứa chất chống oxy hóa Proanthocyanidin có tính năng làm đẹp, thanh lọc cơ thể, thúc đẩy quy trình lưu thông máu, khiến cho đầu óc tỉnh giấc táo, tăng tốc trí nhớ với nhiều tiện ích khác mang lại sức khỏe

*

Xôi hoa đậu biếc giúp thẩm mỹ da rất tốt

Thông thường, fan ta cần sử dụng hoa đậu biếc trộn trà uống nhằm thanh sức nóng giải độc, chống ngừa lão hóa, thẩm mỹ da với phòng kháng ung thư. Kế bên ra, hoa đậu biếc cũng rất được dùng làm nguyên liệu nấu xôi, nấu ăn thạch rau củ câu,… vừa đem lại màu sắc đẹp mắt cho món ăn, vừa giỏi cho mức độ khỏe.

5 giải pháp làm món xôi hoa đậu biếc thơm ngon

Dưới đây, videoclipvn.com vn sẽ giới thiệu cho bạn 5 bí quyết nấu xôi hoa đậu biếc thơm ngon, dễ làm cho tại nhà.

1. Giải pháp làm xôi hoa đậu biếc cốt dừa

*

Hình ảnhxôi hoa đậu biếc cốt dừa thơm ngon

Xôi hoa đậu biếc cốt dừa là món ăn thơm ngon, hòa quyện thân vị phệ ngậy của nước cốt dừa thuộc vị dẻo thơm của gạo nếp và màu sắc độc đáo của hoa đậu biếc. Biện pháp làm món ăn uống này rất 1-1 giản, chúng ta cần triển khai như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

500gr gạo nếp ngon100ml nước cốt dừa1gr hoa đậu biếc khô1 thìa coffe muốiVài thìa đường1 chén bát mè rang chín

Cách nấu nướng xôi hoa đậu biếc cốt dừa

Bước 1: chúng ta đem dìm hoa đậu biếc cùng với nước sôi khoảng 7 – 10 phút tạo ra hết màu, có thể thêm hoặc bớt lượng hoa nhằm có color đậm nhạt may mắn muốn. Sau đó, vớt hoa ra, để nguội và thực hiện phần nước hoa màu xanh lá cây tím.

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, nhằm ráo nước. Sau đó, đem ngâm gạo chìm ngập trong nước hoa đậu biếc khoảng chừng 7 – 8 tiếng đồng hồ, yêu cầu ngâm qua đêm là xuất sắc nhất.

Bước 3: Vớt gạo nếp sau thời điểm ngâm ra mang đến ráo nước. Tiếp theo, trộn 1 thìa muối bột vào gạo cùng chờ khoảng chừng 5 phút.

Bước 4: mang lại gạo nếp vào trong nồi hấp, sau khoảng chừng 5 phút thì trộn phần nhiều xôi với nước cốt dừa và mặt đường đã chuẩn bị. Liên tiếp hấp, cứ sau 15 phút lại trộn thêm nước cốt dừa, bít nắp nồi hấp chờ cho đến khi xôi chín. Bạn có thể kiểm tra coi xôi đã chín chưa bằng phương pháp dùng tay thử xôi. Trường hợp xôi mềm dẻo, không còn lõi gạo ở giữa, tức là xôi đang chín.

Bước 5: khi xôi đang chín, xới xôi ra tô hoặc ra khuôn bao gồm tạo hình tùy theo ý muốn. Trang trí bằng cách rắc mè đang rang chín lên trên mặt xôi.Xôi hoa đậu biếc

Lưu ý khi nấu xôi hoa đậu biếc cốt dừaMực nước vào nồi hấp vừa phải, không cao gặp xôi bởi vì dễ làm nát xôi.Nếu ko kịp dìm gạo thì hoàn toàn có thể sử dụng nồi cơm điện để nấu.Khi xôi chín tới, bạn nên đảo đều cho xôi chín đều.Để tạo thêm hương vị, chúng ta cũng có thể ăn kèm xôi cùng với dừa nạo sợi, giò chả, ruốc,…

2. Giải pháp làm xôi khúc hoa đậu biếc

*

Hình ảnhxôi khúc hoa đậu biếc bắt mắt

Xôi khúc là sự phối hợp giữa hương thơm của lá khúc, vị dẻo thơm của hạt xôi, vị mập ngậy của thịt bố chỉ, vị bùi bự của đậu xanh, tạo cho sức cuốn hút không thể chối từ. Cách thực hiện như sau:

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

700gr gạo nếp ngon200gr đậu xanh đã xát vỏ400gr thịt tía chỉ50gr hành tím1g hoa đậu biếc khô100gr lá khúc400gr bột nếpGia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

Cách nấu xôi khúc hoa đậu biếc

Bước 1: Hoa đậu biếc khô ngâm cùng với nước sôi khoảng chừng 7 – 10 phút đến hết màu. Gạo nếp vo sạch, để ráo nước. Sau đó, các bạn đem dìm gạo nếp trong nước hoa đậu biếc khoảng tầm 7 – 8 giờ rồi vớt ra, trộn thêm với một ít muối.

Bước 2: Thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp thêm nước mắm, muối, bột ngọt, phân tử tiêu. Tiếp theo, phi hành tím với dầu nóng, bỏ thịt theo lớp vào hòn đảo chín đều.

Bước 3: Ngâm đỗ xanh trong 2 tiếng đồng hồ đến khi nở ra, sau đó nấu chín cùng giã nhuyễn. Chúng ta cho đậu xanh vào xào tầm thường với thịt ba chỉ và hành tây. Đến khi đậu xanh khô lại thì vo đậu xanh và thịt thành gần như viên phần nhiều nhau.

Bước 4: Lá khúc cọ sạch, xay nhuyễn chắt lấy nước cốt. Chúng ta đem nước cốt trộn với bột gạo nếp thành khối bột, tiếp đến tiếp tục nhào nặn cho đến khi bột mượt mịn.

Bước 5: Bột nếp dàn mỏng, bạn cho viên đậu xanh với thịt vào giữa, vo tròn cho tới khi hết nhân hết bột. Sau đó, mang lại từng viên nhân lăn qua gạo nếp (đã ngâm ngập nước hoa đậu biếc) thế nào cho gạo phủ bí mật hết viên nhân.

Bước 6: cho 1 lớp mỏng tanh gạo nếp xuống đáy vỉ hấp rồi mang đến xôi vào, lấp thêm một tờ gạo lên cùng bề mặt xôi cùng hấp chín.

Bước 7: khi xôi đã chín, đem xôi bày ra đĩa với thưởng thức.

Làm món xôi khúc hoa đậu biếc cần lưu ý những gì?Bạn có thể lăn viên nhân qua gạo nếp nhiều lần để tủ càng những gạo càng tốt.Khi hấp xôi, bạn nên đặt các bánh phương pháp nhau nhằm tránh dính lại khi xôi chín.

3. Cách làm món xôi bắp hạt sen hoa đậu biếc

*

Hình hình ảnh xôi bắp hạt sen hoa đậu biếc

Xôi bắp phân tử sen hoa đậu biếc không những mang lại vị dẻo thơm của gạo nếp, hương vị bùi bùi của hạt sen, vị ngọt của phân tử bắp mà còn có màu sắc độc đáo, chiếm phần trọn cảm tình của thực khách. Cách tiến hành như sau:

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

1kg gạo nếp ngon1 chén bát hạt bắp ngọt200gr hạt sen đã bóc tách vỏ vứt tâm100ml nước cốt dừaDừa nạo nhỏHoa đậu biếc khôĐường, muối

Cách làm cho xôi bắp hạt sen hoa đậu biếc

Bước 1: Hoa đậu biếc khô mang ngâm nước sôi khoảng chừng 7 – 10 phút đã tạo ra hết màu. Vớt hoa ra, nhằm nguội và thực hiện phần nước hoa màu xanh da trời tím.

Bước 2: Gạo nếp vo sạch, nhằm ráo nước. Sau đó, rước gạo ngâm chìm ngập trong nước hoa đậu biếc khoảng tầm 7 – 8 giờ đồng hồ đồng hồ.

Xem thêm: Xem Bóng Đá Việt Nam Campuchia, Việt Nam Vs Campuchia

Bước 3: Ngô với hạt sen luộc chín, tiếp đến trộn đa số với gạo nếp, trộn thêm dừa cùng 1 thìa muối.

Bước 4: các bạn cho tất cả nguyên liệu vừa trộn vào nồi hấp. Sau khoảng chừng 10 phút, cho thêm nước cốt dừa vào trộn đều. Chờ thêm 15 phút, cho thêm nước cốt dừa. Bạn hòn đảo đều xôi chan nước cốt dừa thâm nhập đều, bịt nắp chờ xôi chín.

Bước 5: lúc xôi chín, xới xôi ra chậu sạch, trộn thêm với đường. Cuối cùng, bạn chỉ cần bày ra đĩa với thưởng thức.

Lưu ý khi nấu ăn xôi bắp phân tử sen hoa đậu biếcCần trộn xôi với nước cốt dừa đa số tay nhằm nước cốt dừa ngấm phần đông vào xôi.Có thể không cần luộc ngô cùng hạt sen chín kĩ.Bạn có thể ăn kèm xôi cùng với ruốc, giò chả, lạp xưởng,…

4. Bí quyết làm xôi hoa đậu biếc lá dứa

*

Hình ảnh xôi hoa đậu biếc lá dứa thơm ngon

Lá dứa thường nhận thêm vào những món ăn để làm tăng hương vị. Xôi hoa đậu biếc lá dứa cũng rất tốt cho mức độ khỏe. Bạn cũng có thể thực hành có tác dụng như sau:

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

500gr gạo nếp ngonHoa đậu biếc khôLá dứaDừa nạo nhỏMuối

Cách có tác dụng xôi hoa đậu biếc lá dứa

Bước 1: Hoa đậu biếc ngâm với nước sôi trong khoảng 7 – 10 phút để ra hết màu. Sau đó, vớt hoa ra với để nguội nước.

Bước 2: Gạo nếp lấy vo sạch, nhằm ráo nước. Tiếp theo, đem gạo dìm với nước hoa đậu biếc vào 7 – 8 tiếng đồng hồ.

Bước 3: bạn vớt gạo ra, nhằm ráo nước, trộn thêm không nhiều muối và nêm thêm lá dứa vào trong nồi hấp.

Bước 4: Sau khoảng chừng 30 – 40 phút là xôi chín. Các bạn bỏ lá dứa, xới xôi ra đĩa hoặc khuôn tùy ý, hoàn toàn có thể rắc thêm dừa nạo bé dại lên phương diện xôi để trang trí.

Lưu ý khi làm xôi hoa đậu biếc lá dứaKhi vừa chín tới tới, bạn nên trộn mang đến xôi được chín đều.Có thể kiểm soát xôi chín bằng phương pháp dùng tay test xôi. Xôi mềm dẻo không còn hạt gạo phía bên trong tức là xôi vẫn chín.

5. Bí quyết làm xôi mít hoa đậu biếc

*

Hình ảnh xôi mít hoa đậu biếc bắt mắt

Xôi mít hoa đậu biếc gồm cách chế biến 1-1 giản, trình bày đẹp mắt, khiến cho nét lạ mắt cho nền ẩm thực Việt Nam. Món xôi mít hoa đậu biếc là việc hòa quyện giữa hương thơm của mít với hương nước cốt dừa, vị dẻo thơm của gạo nếp thuộc vị ngọt của mít, đưa về trải nghiệm cực nhọc quên khi thưởng thức. Cách thực hiện như sau:

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

500gr gạo nếp ngon100ml nước cốt dừaHoa đậu biếc thô hoặc tươi1 trái mítVừng rang chínDừa nạo sợiMuối

Cách làm bếp xôi mít hoa đậu biếc

Bước 1: Hoa đậu biếc dìm với nước sôi khoảng chừng 7 – 10 phút tạo ra hết màu, hoàn toàn có thể điều chỉnh thuốc nước đậm nhạt tùy ý bằng cách thêm hoặc sút hoa. Tiếp đến vớt hoa ra, để nguội nước.

Bước 2: Vo không bẩn gạo, nhằm ráo nước. Tiếp đó, đem gạo ngâm với nước hoa đậu biếc trong 7 – 8 tiếng đồng hồ.

Bước 3: Gạo nhằm ráo nước, trộn thêm không nhiều muối và bỏ vô nồi hấp. Cứ sau 15 phút, bạn lại rưới nước dừa vào trộn đều. đợi chờ cho xôi chín rồi xới xôi ra đĩa.

Bước 4: Mít tách múi, bỏ hạt cùng rạch múi mít thành một đường thẳng.

Bước 5: cần sử dụng tay vê xôi thành những viên dài bằng ngón tay nhằm sau đó có thể nhét vừa xôi vào trong múi mít.

Bước 6: Bày xôi mít hoa đậu biếc ra đĩa. Có thể rưới thêm nước cốt dừa, rắc vừng với dừa nạo tua lên trang trí mang lại đẹp mắt.

Note: hoàn toàn có thể rắc vừngdừa nạo sợi để trang trí món xôi đẹp mắt hơn

Lưu ý khi làm xôi mít hoa đậu biếcBạn cần chọn mít tươi ngon: mít dai vẫn ngon rộng so với mít mật.Khi xôi vừa chín tới tới, bạn cần đảo các cho xôi chín đều.

Lời kết

Trên đây là cách làm cho 5 món xôi hoa đậu biếc thơm ngon, dễ triển khai tại nhà. Ví như là tín vật dụng của món ăn với color và hương thơm vị rất dị này, hãy bắt tay vào sản xuất ngay thôi.

Chúc chúng ta thành công.!